Se intampla tot timpul ca in cautarea mea de a-mi hrani familia cat mai simplu şi sanatos, sa ma blochez.
Şi asta se intampla mai ales la cina.
Dimineata bem un smoothie, la pranz mancam toti prin oras, iar seara, la cina, considerata o masa pricipala, care nu poate fi neglijata, intotdeauna se pune intrebarea: „Noi ce mancam?”
Salata , omleta cu legume si pizza sunt pe rotaţie săptămânal cina noastra, caci se fac foarte repede şi mai ales acum cand piata e plina de legume, gasesti tot ce ai in drum spre casa sau chiar in frigider.
Între buisnessul meu, repetitii şi spectacole la teatru, sedinte foto, dus copilul la scoala şi apoi la diverse activitati, iata ca vine şi ora 18:00-19:00 cand nu am nicio idee ce sa fac la cina.
Sigur, ar putea fi mai rău şi as putea sa-i las sa-şi faca sandwichuri cu diverse chestii nesanatoase, insa ştiu, de asemenea, ar putea fi mult mai bine.
Si as vrea sa pot mai bine!
Ştiu cât de mult o dulcurile rawvegane au schimbat viaţa noastră şi vreau sa gasesc alternative cat mai sanatoase cand vine vorba de mancare.
Sănătatea este foarte importanta pentru mine şi mai ales cand vine vorba de Ruxandra, chiar nu vreau sa fac compromisuri.
Asa ca m-am gandit ca poate sunt si printre voi persoane care au aceeasi problema şi ma gandeam sa ne dam una alteia niste idei simple, rapide şi sanatoase de cina.
Supa crema de legume
Este o super idee caci de fiecare data poti schimba reteta in functie de ce legume ai in casa.
Supa crema de cartofi, mazare, dovlecei, rosii…etc
Aveti o lunga lista pe care sa o incercati.
Avantajul la aceasta varianta este ca mai poti manca şi a doua zi.
Sufle de legume
La fel se face foarte repede. Cel mai mult imi place sa fac din broccoli, insa este la fel de gustos şi din conopida şi/sau dovlecel.
Gasiti variante multe pe internet, dar sfatul meu este sa nu exagerati cu ouale.
Puteti folosi un singur galbenus şi de la restul oualelor doar albusul.
Salate de cruditati cu branza , carne sau peste
Nu este bine sa le combinati asa ca alegeti o singura varianta dintre cele 3.
Sunt racoroase, gustoase şi super sanatoase.
Orez cu legume crude
Ador aceasta mancare vegetariana pe care o mananc mai ales cand tin post.
Fierb orez brun la care adaug legume crude taiate bucatele.
Ardei capia, ceapa verde, morcov, castraveti…etc şi iese o super cina .
La fel puteti incerca şi cu paste integrale, insa aici sa nu exagerati, caci glutenul din ele va poate da o stare de agitatie şi sa nu mai puteti dormi bine.
Pizza cu legume
Dar cu blat din omleta.
Este una dintre retetele mele preferate.
Fac o omleta din 1 ou şi 2 albusuri, iar peste ea adaug muulte legume şi apoi rad branza pese.
Este delicioasa! Trebuie sa incercati!
Pui in 3 culori
Este iar una dintre preferatele mele.
Se face super usor şi este foarte gustoasa.
Se ia carnea de pui taiate in fasii subtiri şi se pune in wok şi se rumeneste bine pe toate partile.
Apoi se adauga ardei gras de 3 culori. Se mai lasa 5 minute şi gata cina.
Sa nu uitam ca mai putem bea cate un smoothie din legume, o banana, un iaurt, lapte vegetal.
Sper ca a prins bine acest articol şi astept şi alte idei de la voi.
Sa aveti pofta buna!
