In fiecare zi de vacanta, Ruxandra ma intreaba ce avem la desert.
Imi este greu sa fac zilnic cate un desert pe caldurile acestea si m-am cam saturat de placintele clasice cu capsuni, cirese si caise pe care le tot fac in ultimul timp.
Sincer, cred ca s-a saturat si ea de placintele acestea si eu m-am saturat sa stau in caldura din bucatarie.
Asa ca reteta salvatoare este: o prajitura vegana, fara foc – raw 🙂
Daca pana acum faceam un tort in maxim 2 culori, iata ca de data aceasta am ales sa fac un tort in 3 culori, mai ales ca am visine din livada mea, deci fructe aproape bio 🙂
Am gandit sa-l si ornez, dar nu am mai apucat, caci Ruxandra nu a mai putut astepta sa fie gata.
Va marturisesc ca a fost un deliciu. Alexandru, mai sceptic din fire, a gustat putin si apoi nici nu stiu cand si-a terminat felia.
Iar eu am asteptat sa ma trezesc sa-mi savurez felia, dimineata la cafea.
Va dau reteta si trebuie sa incercati, dureaza ceva mai mult, insa merita tot efortul, caci toata familia va fi fericita si nici nu face niciun rau.
Va pup si mult spor!
Reteta:
Primul strat
100 g caju
50 g cacao
miere sau alt indulcitor natural dupa gust
50 g unt de cacao
200ml apa
Al doilea strat
100 g caju
100 g fructe de padure, afine, cirese, visine
miere dupa gust
50 g unt de cocos
2-3 picaturi de esenta de rom
Al treilea strat
200 g caju inmuiat 1 h
zeama de la jumatate de lamaie
miere dupa gust
120 ml apa
Fiecare strat trebuie blenduit pana se omogenizeaza ingredentele si pe rand se pun straturile unul peste altul.
Eu am pus fiecare strat la congelator, in timp ce il faceam e urmatorul.
Cand ati adaugat si ultimul strat lasati la congelator, tortul, timp de 1h si 30 minute.
Se poate pastra in congelator timp de o saptamana.
Pofta buna!
5 Comments
Buna,
Ioana, as vrea sa te intreb ce blender ai? Pentru ca al meu nu suporta, de exemplu, merele sau morcovii fiind prea tari.
Multumesc!
Eu am un blender fff puternic Thermomix, dar pana sa-l iau aveam un philips cu care puteam face dulciuri raw vegane!
Ce caju se foloseste???
Unde gasim unt de cacao????
Caju crud si unt de cacao gasesti la plafar sau pe magazine online de produse vegane.
Mmm… suna grozav! Abia astept sa il incerc! Multumesc!