Pages Menu
Facebook
Categories Menu

Posted by on Mar 22, 2017 in Retete | 1 comment

Cartof dulce cu sos de humus

Cartof dulce cu sos de humus

Tii post si nu stii ce sa mananci sanatos, gustos si simplu de facut? Te ajut si de data aceasta! Iata o idee, o reteta vegana simpla si sanatoasa care iti va tine si de foame. M-am gandit sa va scriu cat pot de des in aceasta perioada retete de post sanatoase si hranitoare, dar si super usor de facut! Cartof dulce cu sos de humus Avem nevoie de un cartof dulce, o mana de naut inmuiat peste noapte sau humus, ulei de masline, rosii cherry, patrunjel verde, ceapa, zeama de la o lamaie, usturoi, diferite Modul de preparere este simplu: taiati cartoful in 2 sau 4 bucati, se unge cu ulei de masline si sare si se baga la cuptor. Nautul inmuiat in apa peste noapte se fierbe si se transforma in humus. Cat stau la cuptor cartoful, preparam o salata din patrunjel, rosii si ceapa pe care o stropim cu ulei de masline si zeama de lamaie. Apoi se va face un sos din o lingura de...

Read More

Posted by on Mar 16, 2017 in Retete | 0 comments

Tort delicios de ciocolata si cocos

Tort delicios de ciocolata si cocos

Tortul din aceasta saptamna l-am facut cu ciocolata, ceva mai satios insa extreme de gustos, caci am folosit conserve de nu a de cocos. Ce e drept ca aceasta conserva are grasime multa, este o grasime sanatoasa, deci nu trebuie sa ne speriem ca ne va creste colesterolul. Conserva de cocos este ceva mai piperata la pret insa merita sa o folosim din cand in cand, caci da o savoare cremei, blatului de tort. Dar hai sa vedem ce ingrediente am folosit: Blatul alb: 250 g caju hidratat 2h conserva cocos 400 ml 2 banane 2 linguri miere de rapita zeama de la 1/2 lamaie 70 g unt de cacao Am bagat prima data caju-ul la blender, apoi am pus cocosul, bananele, zeama de la lamaie, mierea si in final untul topit de cacao. Am pus crema la congelator 2h in forma de tort. Blatul de ciocolata  250 g caju hidratat 50 g unt de cacao 70 g miere rapita 100 g cacao sau carob 70 ml apa Se...

Read More

Posted by on Mar 11, 2017 in Retete | 0 comments

Tort rawvegan in doua culori

Tort rawvegan in doua culori

E post si daca esti ca mine, doritoare de dulciuri, macar dimineata la cafea, atunci trebuie gasite solutii delicioase, sanatoase si…de post. Retetele rawvegane sunt exact ceea ce ne trebuie. Insa cum scapam de mentalitatea ca rawvegan = scump. Pai hai sa vedem ce inseamna un tort rawvegan de diametru 20 cm, ca cel din poze. Reteta de tort este simpla: Ingrediente: Blatul alb: -250 g caju hidratat cel putin 1-2h 70g miere 50g ulei cocos 100 g apa ( in functie de compozitie se mai adauga daca este cazul) Blatul mov 200g caju hidratat 70 g miere 50 g unt de cacao ( sau cocos) 200 g afine congelate ( se poate folosi orice fruct inghetat dar acesta va da culoarea blatului) Se omogenizeaza prima data ingredientele blatului alb, se pun in forma de tort si se lasa 1-2 h la congelator. Apoi se va omogeniza si blatul colorat, tot asa , toate ingredientele in blender. ATENTIE, UNTURILE SE VOR TOPI INAINTE DE A FI PUSE IN BLENDER!...

Read More

Posted by on Feb 26, 2017 in Retete | 0 comments

Cheesecake raw vegan cu cocos

Cheesecake raw vegan cu cocos

Imi plac dulciurile! Dependenta sau nu, nu pot renunta la ceva dulce cand imi beau cafeaua. Atunci zic sa fie ceva sanatos si…satios. Acesta este marele avantaj la dulciurile raw vegane. Nu poti manca mult. Am cautat sa gasesc ceva, o reteta de cheesecake pentru ca m-am cam plictisit de torturile cu ciocolata, in diferite culori, pe care le tot fac de muuult. Am cautat pe internet diferite retete si am gasit o gramadaaa… dar mult prea complicate si cu multe ingrediente. Asa ca mi-am zis sa imi folosesc experienta si imaginatia. Am pus 1 h 250g de caju la inmuiat, am pus 100g de curmale uscate, la fel, la inmuiat, apoi am mai cautat sa vad ce aveam in dulap si am gasit o conserva de lapte de nuca de cocos cu tot cu pulpa. Am topit 4 linguri de unt de cocos si am adaugat peste, in blender toate ingredientele de mai sus. Eu n-am mai adaugat indulcitor, caci mi-a fost de ajuns doar cu aroma de...

Read More

Posted by on Feb 17, 2017 in Blog, Retete | 0 comments

Meniu de o zi fara carbohidrati

Meniu de o zi fara carbohidrati

Ne pregatim de primavara, mai sunt doua saptamani si vine 1 martie, ziua care ne anunta ca incepe mult asteptata Primavara. Noi, fetele, ne-am apucat de pregatiri de ceva timp. Unele mai la cura, altele la detoxifiere, unele alearga, altele merg la sala, insa acum ca am mai dat niste kilograme jos, ce facem sa ne mentinem sau chiar sa continuam. Pai in primul rand trebuie eliminati carbohidratii rai, adica fainoasele si zaharul. Stiu ca pare imposibil, insa chiar nu este. Daca va ganditi putin va garantez ca veti descoperi ca nu este chiar atat de greu. Stiu, am auzit “daca nu mananc paine simt ca nu ma satur” sau “daca nu mananc ceva dulce simt ca lesin ” si tot asa fraze care nu fac altceva decat sa dovedeasca o dependenta de gluten si zahar. Cum sa scapam? Pai simplu, le eliminam, dar fara sa suferim prea tare. Eu vin azi cu o idee de meniu de masa de weekend, in familie, care nu va face probleme siluetei....

Read More

Posted by on Feb 12, 2017 in Blog, Retete | 0 comments

Clatite sanatoase la micul dejun

Clatite sanatoase la micul dejun

Incepe iar scoala si iar panica ce mai dam copilului sa manance dimineata! Nu stiu cum sunteti voi, dar eu ador sa am la cafea ceva dulce. La fel si Ruxi mai zice ca ar manca clatite, deci am fost nevoita sa caut o solutie. Am gasit o reteta de clatite cu banana si ou, insa nu pot spune ca mi-au placut foarte tare. Parca se simtea nevoia de ceva faina in ele si atunci mi-a venit ideea sa pun fulgi de ovaz si/sau orz. Asa ca am amestecat o babana, o lingura de fulgi de ovaz si o lingura de orz si un ou. Le-am amestecat bine, chiar va marturisesc ca am rasnit inainte fulgii pentru a obtine faina si gata compozitia. Nu am adaugat niciun indulcitor, doar atunci cand le-am mancat am pus peste ele miere. Au iesit delicioase si m-am bucurat ca si Ruxandrei i-au placut. Acum vreau sa incerc si o reteta de panna cotta raw vegana. Daca imi iese va scriu pas cu pas...

Read More