Category

Retete si diete

Category

Îmi place înghețata, o ador alături de cafeaua neagră și fierbinte, fără lapte sau îndulcitor. Dar ce faci în weekend, când, stând în curte la plajă și ascultând muzică, parcă ai poftă de o înghețată; nu doar tu ci și copilul, care îți dorești din tot sufletul să nu îi mai dai zahăr. Răspunsul este simplu: faci înghețată rawvegana! Dar nu încerca doar rețetele pe care le știi și le-ai încercat deja. Încerca să fii…

Știți deja că nu mai mâncăm carne de un an de zile, dar mă bate gândul să renunț de tot și la lactate și ouă . Nu mi-ar fi extrem de greu, însă gândul de a renunța definitiv la brânză , parcă nu mă lasă. Nu sunt încă pregătită să renunț la brânza cu roșii sau brânza feta la cuptor cu legume, ador și vinetele umplute la cuptor cu brânză și roșii, iar de combinația,…

Acum că am descoperit aceste reţete raw vegane, ne putem bucura de o îngheţată alături de cei mici, fără să ne mustre conştiinţa. Nu ştiu cum sunteţi voi în relaţia cu copiii, însă eu oricât mă străduiesc să nu mânânce Ruxandra dulciuri, tot nu reuşesc să nu îi dau. Negociem, negociem şi până în final tot cedez şi o las să mânânce dulciuri nesănătoase din când în când. Însă, sunt alternative şi unele chiar funcţionează.…

Nu pot să-mi imaginez vara fără înghețată. Dar ce facem când nu vrem să “se vadă “ că mâncăm înghețată? În primul rând alegem să fie sănătoasă, adică doar din combinații bune, fructe, îndulcitori naturali…etc Apoi avem grijă să o mâncăm dimineața, până în ora 12:00. Nu este un capăt de țara dacă mâncați dulce dimineața, pentru că dimineața sunt cele mai mari arderi , iar o înghețată mâncată dimineața se „consumă” pe timpul zilei…

Există o singură limbă care este limba universului şi această limba este iubirea” – Osho Acesta este mesajul pe care l-am primit, săptămâna trecută, de la Go Veggie, împreună cu un pachet de alimente sănătoase, care mi-au mers la inima. Am ajuns deja în a patra săptămână de post şi de aceea acest cadou a venit exact atunci când trebuia, pentru ca să-mi dea un impuls, să-mi dea noi idei de a mânca sănătos, de post şi…

Postul nu ingrasa! Daca mananci paine multa si dulciuri de post, da, te vei ingrasa, insa, daca mananci adecvat si sanatos, iti vei detoxifia si corpul si sufletul. Daca esti determinat sa tii post, chiar si o saptamana, incearca sa faci trecerea treptat. Renunta in prima saptamana doar la carne, iar daca vrei sa si slabesti pana de Paste, atunci trebuie sa tii cont de niste lucruri. De exemplu, nu combina alimentele. Obisnuiesc, cand tin…

Acum câteva zile, am postat pe facebook, o poză cu o friptură de somon, pe care am gătit-o în weekend. Reacția voastră a fost exact cum mi-am dorit, adică “vrem rețetaaaa” și iată-mă că am și venit, așa cum v-am promis, cu rețeta. Că mai toate rețetele pe care le prepar, nici aceasta nu e complicată și e super gustoasă! Ne trebuie file de somon, am luat proaspăt, o jumătate de somon, dezosat, nu știu…

De cand nu mai mancam carne, am inceput sa caut cat mai multe variante de retete usor de facut, sanatoase si cu peste. Am facut pasiune pentru aceasta reteta, in postul Craciunului, cand erau zilele cu dezlegare la peste. Noi, toata familia, adoram preparatele din peste sau somon crud, asa ca aceasta combinatie este una dintre preferatele noastre si am zis sa o impartasesc si cu voi. Ingredientele sunt: un avocado bine copt o bucata…

N-a fost fără carne, căci am mâncat pește, însă fără carne de porc, care este, în general, vedetă de Crăciun. N-a fost greu pentru noi ci pentru mamele noastre, care au vrut, ca de fiecare dată, să ne răsfețe cu mâncare cât mai multă și de sezon. Cu câteva săptămâni înainte de Crăciun, ne-au tot sugerat că poate ar trebui să renunțăm la chestia asta cu “ vegetarianismul” măcar acum de Sarbători și să o…