Category

Retete si diete

Category

A trecut deja o săptămână de post și nu pot spune că îmi lipsesc ideile culinare. De exemplu ieri, la cină, când ne-am adunat cu toții la masă, am pregătit , rapid,o grămadă de variante, pe care le-am combinat după pofta inimii. Am facut la cuptor, “cartofi și morcovi prăjiti “! Noi adorăm această garnitură, încă de pe vremea când mâncam carne. Cartofii și morcovii tăiați bețe și apoi unși cu generozitate, cu ulei de…

Nu mai este mult si incepe postul, asa ca m-am gandit sa va scriu o reteta usor de facut, care merge la micul dejun alaturi de cacao cu lapte sau lapte vegetal. Am ales sa fie o reteta fara gluten, ca sa vedeti ca este posibil, in caz ca aveti alergie sau pur si simplu vreti sa excludeti glutenul din dieta dumneavoastra. Eu am facut mai jos cantiatatea pentru trei briose marisoare, adica pentru toti…

Sunt super disperată ca la cafea, dimineaţa, să mănânc ceva dulce. Încerc să mă las şi de cafea şi de acest obicei, însa cum dă oboseala peste mine, revin în acelaşi loc, la acelaşi obicei. Ce pot să fac este ca acest desert să fie cât mai sănătos şi atunci apelez la reţetele rawvegane. Am găsit,acum de curând, pe site-ul www.rawcoco.ro o reţetă de mousse de ciocolată super bun (http://www.rawcoco.ro/mouse-de-ciocolata-raw-vegan/ ) , dar cam dulce…

În fiecare zi îmi pun această întrebare: ce să-i dau mâine la pachet, la şcoală, Ruxandrei? Urăsc sandwich-ul, m-am săturat de el şi Ruxandra la fel. Pare o nimica toată, însă este atât de important, căci ceea ce Ruxandra, mănâcă în jur de ora 9:00, la şcoală, în pauza de masă, trebuie să-i dea energia necesară pentru a se concentra şi de a face un efort intelectual. Nu de puţine ori, în anii trecuţi venea…

A început şcoala, începe nebunia, căci dacă nu eşti un om organizat, nu vei reuşi să mai ai parte de linişte, până la urmatoarea vacanţă. Se tot aud voci, cum că e greu şi că, noi părinţii, abia facem faţă programului, atunci când începe şcoala. Nu este greu , dacă ştii cum să te organizezi din timp cu toate, atfel încât nimeni şi nimic din viaţa ta să nu sufere. Eu, una, la alimentaţia Ruxandrei…

Nu stiu daca are legatura cu faptul ca port un nume grecesc, preluat de la sotul meu, Alexandru Papadopol, dar ador bucataria greceasca. Acum ca suntem si vegetarieni, in vacanta am incercat si alte retete, care nu contineau carne. Sincer, pana anul acesta nu am mancat niciun preparat grecesc care sa contina vinete, desi, vanata se afla printre legumele mele preferate. O sa va scriu azi, reteta pentru care am facut o adevarata pasiune si…

În primul rând felicitări celor care au ținut detoxul cu pepene. Este genial pentru corpul tău și cu siguranță ești fericit/ă de rezultate. Ai un ten impecabil, ai slăbit câteva kilograme, dar mai important ca orice este că ți-ai dat un boost aparatului digestiv, care crede-mă că îți mulțumește. Dar cum păstrăm ce am clădit cu această dietă? În primul rând împrietenește-te cu cântarul. Cântărește-te în fiecare săptămână și cum vezi că ai pus…

Ce mancam sanatos si gustos la cina? Pentru ultima masa din zi iata o varianta usoara, fara proteina animala care va tine kilogramele in plus, departe. Trebuie ca peste zi una dintre cele 3 mese principale sa nu contina proteina animala si de aceea recomand aceste variante, gustoase si rapide din legume de sezon. Sa-i zicem GUACAMOLE Simplu si super sanatos, la care nu rezista absolut nimeni. 1 avocado bine copt 2 fire ceapa verde…

E vacanță, e vară și asta nu ne ajută la siluetă. Căldura aceasta și timpul liber îmi fac o poftă nebună de înghețată sau de ceva răcoros și dulce. De aceea apelez la rețetele raw vegane, ca să nu mă îngraș și să nu mă mustre conștiința că iar mănânc bazaconii. Bineînțeles că astfel îi protejez și pe ai mei, căci și ei ar tot mânca ceva răcoros și dulce. Tortul are trei blaturi și…

Mi-am dat seaman ca tot scriu eu aici retete si sfaturi pentru voi, dar 90% dintre ele sunt rawvegane sau vegetariene si cum singura ovo-lacto-vegetariana din casa noastra este Ruxandra, mi-am zis sa va mai scriu ce gatesc eu pentru familia mea, rapid, sanatos si…cu carne. Salata cu pui, orez si…de toate N-am stiut ce nume sa-i dau sincer caci este cu de toate, este, sa-i zicem, o salata si am sa incerc sa va…